L’Osso buco alla milanese est un plat traditionnel de la cuisine lombarde, composé de jarrets de veau braisés lentement dans une sauce à base de tomates, vin blanc, oignons, carottes, céleri et aromates. Le tout est mijoté jusqu’à ce que la viande devienne tendre et se détache facilement de l’os. Ce plat est servi avec un risotto à la milanaise, délicatement parfumé au safran, qui complète parfaitement la richesse de la sauce. L’osso buco est souvent accompagné de gremolata, un mélange de zestes de citron, d’ail et de persil frais, qui ajoute une note de fraîcheur et de légèreté.
Osso buco alla milanese
€58.00
Un jarret de veau cuit lentement dans une sauce tomate, vin blanc et aromates, servi avec un risotto à la milanaise, délicatement parfumé au safran.
Size and packaging guidelines
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| Specification | Chair | Armchair | Sofas |
| Height | 37" | 42" | 42" |
| Width | 26.5" | 32.5" | 142" |
| Depth | 19.5" | 22.5" | 24.5" |
| Assembly Required | No | No | Yes |
| Packaging Type | Box | Box | Box |
| Package Weight | 55 lbs. | 64 lbs. | 180 lbs. |
| Packaging Dimensions | 27" x 26" x 39" | 45" x 35" x 24" | 46" x 142" x 25" |
Description
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